Die Geschichte des Hielscher Hofes

Fotos aus den letzten 100 Jahren

Anfang 19. Jahrhundert:

Die alteingesessene Bauernfamilie Hielscher bewirtschaftet in Niederschlesien einen 33 ha Milchviehbertieb.

1927:

Mechanisierung der Melkarbeit durch Kauf einer fahrbaren Melkmaschine (Doppelmelkeimer)

1938:

Zukauf des Nachbarhofes mit ca. 30 ha, Aufstockung des Kuhbestandes

1946:

Vertreibung der Familie von Schlesien nach Witzhelden

1953:

Übernahme des Hofes, Krähwinkel 9, durch Pacht.

1954:

Kauf einer stationären Melkanlage mit 3 Einzelmelkeimern.

1961:

Aufstockung des Milchviehbestandes, Kauf einer Rohrmelkanlage mit 5 Melkzeugen.

1966:

Abschaffung der Milchviehherde durch Krankheit.

1981:

Pacht des elterlichen Betriebs durch Sohn Bernd Hielscher

1984:

Neubeginn der Milchviehhaltung

1984:

Gründung der GbR Hielscher/Steinhaus (Hielstein-Hof)

1984:

Umzug mit dem gesamten Stall in den erweiterten Boxenlaufstall (Ortsmitte von Witzhelden)

1988:

Beginn mit der Direktvermarktung durch Erzeugung von Rohmilchkäse und anderern Milchprodukten, kleiner Hofladen im Wohnhaus

1992:

Beendigung der GbR und gleichzeitige Pacht des anderen Betriebs.

1995:

Umzug in den ausgelagerten neu erbauten Boxenlaufstall

1995:

Kauf eines Fischgräten-Melkkarussells mit 16 Plätzen, mit neuester Melk-, Kühl- und Herdenmanagement-Technik.

1997:

Neugestaltung der Käserei

1998:

Kauf des Rusticusgeländes

2002:

Bau des Hofladens und der Scheune

2003:

Umbau der Bauernhofgastronomie.

Erstes Witzheldener Maislabyrinth "Im Reich der Sinne"

Nov. 2003:

Eröffnung des Rusticus und des Hofladens

Juni 2004:

Eröffnung des "Schmidthauses" nebenan

2004:

Zweites Maislabyrinth "Auf dem Weg zum Käse"

Mai 2005:

Kauf eines holzbefeuerten Backofens für unser Rusticusbrot

2005:

Drittes Maislabyrinth "Eine runde Sache"

2006:

Viertes Maislabyrinth "Dinosaurier in der (M)aiszeit-Eiszeit"

Dez. 2006:

Erster Witzheldener Bauernweihnachtsmarkt

2007:

Fünftes Maislabyrinth " Die Maus im Mais"

Dez.2007:

Zweiter Witzheldener Bauernweihnachtsmarkt

2008:

Sechstes Maislabyrinth " In und um Witzhelden"

16/17 August 2008

Großes Hoffest anl. des 20 jährigen Bestehens der Käserei und des 5 jährigen Bestehens unserer Bauernhofgastronomie Rusticus !!!

Sommer 2009

Kunsthandwerkermarkt und Hoffest

2009:

Siebtes Maislabyrinth " Milchstraße und Maisuniversum"